1.好好地鍛煉自己,就像馬販調(diào)教純種好馬一樣.

2.目的：研究純種發(fā)酵對淡豆豉主要有效成分的影響。

3.結(jié)論：利用純種發(fā)酵可以保證淡豆豉生產(chǎn)的穩(wěn)定性和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

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