1.目的：研究純種發酵對淡豆豉主要有效成分的影響。

2.結論：利用純種發酵可以保證淡豆豉生產的穩定性和提高產品質量。

3.該店還提供豆豉湯配節瓜花色拉。

4.豆豉炒小魚乾是一道非常下飯的菜。 100字日記 m.ecjtubbs.com原創不易，請大佬高抬貴手！

5.前者如黑木耳、黑豆、北美菰米、海參、烏骨雞等,后者有豆豉、黑蒜、黑醬等。

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