“;西風響，蟹腳癢。”;說起水中的霸王——螃蟹，大家一定有所了解把？我對中國的三大名蟹更是知之甚多。洪澤湖打螃蟹，太湖螃蟹，再有一個就是馳名中外的陽澄湖大閘蟹了。別看陽澄湖比洪澤湖和太湖小的多但這兒的蟹卻是最有名氣的。

我的家鄉(xiāng)唯亭就在美麗的陽澄湖畔。金秋十月，稻子慌了，螃蟹也大了。每到這時，我爸就會頻繁的往外婆家跑，因為我家就是大閘蟹養(yǎng)殖戶，也正是在這個季節(jié)，我又可以大飽口福了。隔三岔五，老爸會帶一些缺腳的蟹回來給我嘗嘗鮮，解解饞，雖然缺了教，可味道卻一點也不遜色。

這螃蟹看上去張牙舞爪挺嚇人的，但做起來卻非常簡單。將螃蟹用專用的蟹繩扎好，放入蒸鍋隔水蒸上三到五分鐘，再放入蔥姜繼續(xù)蒸上三到五分鐘就可以出鍋了。有人的香味夾雜著特殊的腥味，真是讓人垂涎欲滴。

這大閘蟹不但味美，色形更是誘人。金黃色的蟹毛根根挺拔，兩只大螯讓人看著王望而生畏。最吸引人眼球的當然是它那通紅通紅的外殼啦！這是陽澄湖大閘蟹的象征性標志，別的螃蟹蒸熟后都呈淡紅，還帶些黃色，可陽澄湖的大閘蟹蒸熟后卻是通紅無比。

說了半天，打架可能要說這陽澄湖大閘蟹光是味香色艷有什么用，如果不好吃還不是一只“;菜鳥”;？先別急，讓我們來瞧瞧它的“;內(nèi)在”;怎么樣吧。剝開蟹殼，雌蟹紅通通的蟹黃有光閃亮，鮮香無比：雄蟹乳白色的蟹膏入口即化，讓人感覺飄飄欲仙，回味無窮。日記100字 m.ecjtubbs.com原創(chuàng)不易，請大佬高抬貴手！

正因為陽澄湖大閘蟹色香味俱全，所以，我這個小饞貓經(jīng)常讓外公帶螃蟹回來吃。吃螃蟹簡單，可是洗螃蟹卻得格外的小心。這螃蟹雖然天天待在水里，可肚子卻都是臟東西。就在一個月前，我在洗螃蟹的時候，手指被它的大螯給夾了，直至現(xiàn)在還有疤呢！為了解我心頭之恨，我吃螃蟹的時候總是先吃大螯，一邊掰下它，一邊惡狠狠地說：“;你這個水中霸王，看你還夾我！”;

說起這螃蟹，還有一段傳說呢！《白蛇傳》中小青與法海大戰(zhàn)，法海打不過小青，退到錢塘江邊，為躲避小青，法海逃進了螃蟹里，小青看到后，在螃蟹背上畫了一道符， 使 法海出不來。據(jù)說，螃蟹背上的青殼花紋就使小青施的符，而螃蟹吐泡泡就 使 發(fā) 還 在螃蟹里念經(jīng)。當然，這只是個傳說。難道你吃螃蟹時見過法海嗎？

怎么樣，停了我這個小饞貓的介紹，是不是快要流口水了？那還猶豫什么，趕快來我們唯亭吧

本文語音版：