每當看到父母早出晚歸,每天辛勤地工作著,為了家人能幸福,為了我能快樂成長,爸爸媽媽花了不少心思,用心良苦。特別是媽媽,每天下班回家,不辭辛苦地做出熱騰騰的飯菜,當我們回到家,聞到香噴噴的飯菜,煩惱立刻煙消云散,沉浸在家的溫馨中。
有一天,媽媽回到家,突然感到身體有些不適,還硬撐著要給我和爸爸做飯。想到媽媽平日家里家外那么辛苦,有病了就應該好好休息,于是自告奮勇地對媽媽說:“媽媽你放心歇著吧,以前你也教過我做飯,今天的飯菜有我來做。”說干就干,我做起了我的拿手菜,菊花豆腐—顧名思義,就是豆腐做的菊花,再把我的獨家秘制美味醬料放進去就完成了。說到這醬料,可是我家“大廚”外婆教給我的大絕活。我相信媽媽一定會喜歡的。我信心滿滿的,燒了一小勺水,等水開了以后,放入少許的麻油,醋、醬油,還有少許的調料,再蓋上鍋燒一會兒,不一會兒,一陣陣香氣撲鼻而來,我打開鍋,放入白亮亮的芡汁,使勁攪拌,只見稠粘的汁水不斷翻起小泡泡,熄火,再放入事先準備好的蔥末,香濃的汁水在鍋里不停地翻騰,好像一朵朵綻放的煙花,令人食欲大開。先嘗嘗,嗯,味道不錯。我唱著小曲把汁盛起來,放到一邊冷卻備用。接下來,就是切豆腐,一塊塊晶瑩剔透的豆腐,像坐了滑板似的“撲通撲通”跳到了我事先準備的冰水中,在水中自由地漂浮著,是在仰泳嗎?想到這兒,我不由得“撲哧”一聲笑了,我從冷水中拿出一快豆腐,讓它舒服躺在案板上,橫著切刀不要切到頭,豎著切刀,小心切錯手,在我的精雕細雕下,一朵朵潔白晶瑩的菊花在水中盛開,仿佛是一位美麗的水仙子,在向我們招手,呀!一瓣兩瓣三瓣,四瓣------哇,足足有九瓣呀,在水中的菊花,猶如出水芙蓉,美不勝收,又宛如一個調皮的小娃娃,綻開天真無邪的笑臉,十分可愛,我趕緊把香噴噴的汁淋到豆腐中,端給媽媽品嘗,媽媽高興地看著我,慈愛地摸著我的頭,“寧寧,你又長大了。不管你做得好不好,多是送給媽媽最珍貴的禮物”??吹綃寢屘貏e喜歡吃我做的東西,我心里像灌了蜜一樣甜。
這道菜又被我叫作愛的結晶,希望我們全家天天開開心心!媽媽,我會以自己的實際行動來報答這份寶貴的親情。
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