俗話說得好“民以食為天”。我們中華名族，有五千年的歷史，美食自然也不少。其中，我最愛的便是臭豆腐了。

徹底否定這種方法特別簡單，需要準備的材料也簡單。可以直接從市場買到腌制好的臭豆腐，再把臭豆腐整齊的碼在熱油鍋里。注意油一定要多，一般情況下，油要比臭豆腐高出六分之一。油溫也要控制在70~80度左右。就這樣在油里炸兩分鐘，再給他“翻一個身”，炸一分鐘。一塊塊熱乎乎的臭豆腐就新鮮出鍋了。

剛出鍋的臭豆腐，一塊一塊整齊的碼在盤子里，金燦燦的，就猶如一塊塊 “金磚”。色澤是那么誘人，讓人看了心癢癢的，恨不得立刻沖上去，咬下一小塊。一陣微風吹過，臭豆腐的香味，便使勁兒往你鼻子里鉆。這時，你可的抵抗住誘惑，因為，好戲還在后頭呢。

一般，如果家里來客人了，你要用臭豆腐來招待他的話，那就把臭豆腐分成三份，每一份一種味道。第一份，你可以放甜醬。在金黃舍得臭豆腐旁邊，放上一坨紅的幾乎發黑得醬，那樣子讓人真的是“口水直流三千尺”??！夾起一塊臭豆腐，沾上一些甜醬，吃到嘴里甜滋滋的，心情也會隨之好起來。第二份上澆上特制的醬油，在醬油里放上一些切的很細的蔥末，再加上一勺糖。這樣一來，蔥末的清香與醬油中的咸甜味都融入到了臭豆腐里金色的臭豆腐上灑落著幾段綠油油的蔥花，就好似春天油菜花地里的幾片綠葉。咬一口，蔥香立刻彌漫了你的嘴，讓人吃了還想吃。第三份上放上辣醬，金黃金黃的臭豆腐上堆了鮮紅鮮紅的辣醬，就像在一純金打造的磚頭上，鑲嵌了一顆紅寶石。一咬，你就會覺得麻麻的，辣辣的，香香的。美味極了！

怎么樣，聽了我的介紹，你是不是心動了？那就快來嘗嘗這美味的臭豆腐吧。 100字日記 m.ecjtubbs.com原創不易，請大佬高抬貴手！

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