【第1篇】
在媽媽做的所有面食中，我最喜歡餃子。可是我自己不會(huì)包，我決心跟媽媽學(xué)。
機(jī)會(huì)總算來了。今天是星期天，中午，媽媽對(duì)我說：“;寶貝，好久沒吃餃子了，你這個(gè)小饞貓想吃餃子了吧？”;我一聽高興地連蹦帶跳，說：“;太好了，這回我也要學(xué)包，我想吃自己親手包的餃子。”;看看我急切想學(xué)的樣子，媽媽答應(yīng)了。
于是，我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。唉！看似簡(jiǎn)單，做起來卻很難。我這才知道，原來包餃子可不是一件容易的事。我捏好這邊，那邊的餡就冒出來了。我急忙用雙手捏，沒想到，兩邊沒露餡，可餃子的“;肚子”;卻破了。我趕緊拿來一張面皮，把它的“;肚子”;給補(bǔ)上了。折騰了大半天，弄得餃子里外都是餡，氣得我哭笑不得。
我把自己包好的餃子放在面板上，和媽媽包的餃子一比較，媽媽包的餃子像一只只美麗的“;白天鵝”;，而我包的餃子卻成了“;丑小鴨”;。看著這么難看的餃子，我對(duì)自己一點(diǎn)信心都沒有了，就不想再包了，于是對(duì)媽媽說：“;包餃子這么難，我還是別學(xué)了。”;媽媽耐心地對(duì)我說：“;做事不能半途而廢呀，不能一遇到困難就退縮，媽媽相信你一定能行。”;在媽媽的鼓勵(lì)下，我又增強(qiáng)了信心。仔細(xì)看著媽媽包餃子的動(dòng)作，學(xué)著媽媽的樣子，先把餃子皮放在手掌尖，餡放的不多不少，再順著邊慢慢地捏，直到封口。雖然這次包的餃子長(zhǎng)了點(diǎn)，但是總算成功了。我又連續(xù)包了幾個(gè)，越包越熟練，越包越好看。媽媽看著我包的餃子，滿意地說：“;哈，廚藝很出眾嘛！”;我感到驕傲極了。
吃飯時(shí)，吃著自己親手包的餃子，我感到特別香，因?yàn)樗坏刮殷w會(huì)到了勞動(dòng)的樂趣，更重要的是它增強(qiáng)了我戰(zhàn)勝困難的信心。100字日記 m.ecjtubbs.com原創(chuàng)不易，請(qǐng)大佬高抬貴手！
【第2篇】
我最愛吃餃子，但我包出來的餃子卻很難看。除夕這天，媽媽建議到：“;今天，我們包餃子吃吧，不過全家都要參加。”;我一聽，高興極了，因?yàn)檫@樣可以提高我包餃子的技術(shù)。媽媽和我先把芹菜的葉子和根去掉，再把芹菜管切成末，加入早就準(zhǔn)備好的肉末里，加入一勺鹽，攪拌均勻后，餃子餡便準(zhǔn)備好了。接下來便是包餃子了。我先拿起一張餃子皮，放好餡，再將餃子皮折好，然后將兩邊的皮向中上方捏緊，但捏著捏著，餃子餡從皮中擠了出來，我很奇怪為什么，便去問了一下媽媽，原來是因?yàn)轲W放得太多了，應(yīng)該放少一點(diǎn)。于是我便看著媽媽包餃子，媽媽先把一張餃子皮放在手心，再放入半勺餃子餡，再將下半張餃子皮與上半張餃子皮重合后捏緊，一個(gè)好看的餃子便包出來了。我便學(xué)著媽媽的樣子包起來，終于包出了一個(gè)比較好看的餃子。我便這樣子包起來，一個(gè)個(gè)餃子從我手里包出來，我包餃子的數(shù)度越來越快，包的餃子越來越好看了。但是我的餃子外表不一，有些比較胖，有些比較瘦；有些比較大，有些比較小；有些比較長(zhǎng)，有些比較短······而媽媽的餃子外表幾乎一模一樣，比我的精致多了。我也改了我包餃子的方法：先把餃子放在手中，加入半勺餃子餡，再小心翼翼的把皮合起來，就包出了一個(gè)好看的餃子了。一袋餃子皮不一會(huì)兒便被我和媽媽包成了一只只餃子。開始煮餃子了，一只只餃子迫不及待地跳入水中，在水中自由自在地游泳，過了一會(huì)兒，餃子煮熟了，一只只餃子變身‘天鵝’浮出了水面，在水上游蕩。一會(huì)香氣撲鼻的餃子很快就盛了出來，吃著自己親手包出來的餃子。這個(gè)除夕，我過的很充實(shí)、太充實(shí)了！
【第3篇】
這個(gè)周末我心血來潮想學(xué)包餃子。星期天我和媽媽一起到超市買了面粉、肉末等包餃子的原材料。
準(zhǔn)備開始包餃子了，我迫不及待地挽起衣袖圍起圍裙。媽媽笑瞇瞇地說：“;別急，先看媽媽怎么做”;。只見媽媽胸有成竹的拌好餡心，和好面團(tuán)，揉面、搓條、下擠子、搟皮、包餡一氣呵成，一個(gè)美觀的餃子誕生了。我看了手癢癢躍躍欲試，心想原來這么簡(jiǎn)單我也來試試。可是這餃子皮到我手里就像一個(gè)淘氣的小孩子，怎么也不聽話，我想把餃子缺口粘住把餡心包進(jìn)去，可是這“;淘氣包”;不但不配合，反而把藏在里面的餡心一腳“;踹”;了出來。這可把我給氣壞了，我狠命捏它，它不知錯(cuò)更淘氣了：居然把餡心撒了一地，我氣得火冒十二丈。我真想把它扔進(jìn)垃圾桶，讓它“;碎尸萬段”;。沒辦法，只好請(qǐng)媽媽出手幫我征服了它。
“;OK!大功告成。終于可以下餃子了”;。
水燒開了，媽媽把餃子放入鍋里，餃子一個(gè)接一個(gè)跳進(jìn)“;溫泉”;沸水滾得它們頭昏眼花，上躥下跳。“;哈哈，這回沒轍老實(shí)了吧”;。
餃子出鍋了。香噴噴的餃子個(gè)個(gè)胖嘟嘟，圓鼓鼓的，碧綠的餡心透過薄薄的面皮就像晶瑩剔透的翡翠。蒼翠欲滴饞得我直流口水。我趕緊夾了一個(gè)餃子塞進(jìn)嘴里，嗯，又香又軟，滿嘴的汁兒味道非常鮮美，好吃極了。我一口氣吃了十個(gè)還沒吃過癮。媽媽笑笑說：“;你這個(gè)小饞貓今天可大開胃口嘍”;。
今天我學(xué)了包餃子。希望下次爸爸媽媽能嘗到我親手包的餃子。
【第4篇】
星期天早上，我被乒乒乓乓的聲音吵醒了。我連忙走進(jìn)廚房一看，原來媽媽準(zhǔn)備包餃子。我忽然想到，以前都是媽媽自己一個(gè)人包餃子，我來吃，這次不如自己也來包一包餃子，考驗(yàn)一下自己。于是，我趕緊換好了衣服，洗漱完畢。
來到客廳，我對(duì)媽媽說：“;媽媽，今天您也讓我學(xué)一學(xué)包餃子，好嗎？”;媽媽懷疑地問：“;就你？能包得起來嗎？”;“;就是我，不行嗎？”;媽媽想了一會(huì)兒，搖搖頭。我苦苦地懇求媽媽，她終于答應(yīng)我了。
包餃子的第一步就是和面，開始放水了，我第一次放水揉面的時(shí)候，因?yàn)樗派倭耍鎴F(tuán)怎么也揉不起來。第二次水又放多了，成了面糊。只好再放些面粉。還好，這次能把面揉成面團(tuán)了。媽媽指導(dǎo)我揉面，很快就揉好了，我們就開始搟皮了。一開始，我很快就搟好了幾塊餃子皮，不料都破了，我偷眼看看媽媽，只見她右手推著搟面杖，左手不停地轉(zhuǎn)著餃子皮，三兩下功夫，就搟好了一堆餃子皮，嘿！這會(huì)我知道怎樣做了，我學(xué)著媽媽的方法搟了幾塊，就是不一樣，比剛才的好多了。
經(jīng)過努力，我和媽媽把餃子皮搟完了。接下來就開始包餃子了，沒想到才包了兩個(gè)，都是露餡的，我補(bǔ)了這邊，那邊又破皮，補(bǔ)了這個(gè)，那個(gè)又開口，急得我一甩手：“;我不包了，氣死我了。”;媽媽慢條斯理地說：“;莉莉，你別灰心，做什么事都要耐心，有信心，以前媽媽也不會(huì)包餃子，現(xiàn)在不也學(xué)會(huì)了。”;對(duì)呀，我怎么這么快就服輸呢？這次我還是先看媽媽怎樣包餃子，然后再動(dòng)手。我先把餃子皮放在手心上，放上適量的餡，然后把餃子對(duì)口一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了。
我把包好的餃子放進(jìn)鍋里煮，過了二十分鐘左右，餃子煮好了，我連忙舀了半碗，細(xì)細(xì)一嘗，啊！自己包的餃子就是不一樣，味道好極了！
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