今天，我做了一次大膽的嘗試——獨自做荷包蛋。

憑著以前，看媽媽做過的記憶。我開始動手了。我先洗了一顆雞蛋，放在灶旁待用。接下來，我面臨了第一大困難：該放多少油？我想了好一會兒，就是記不起來。沒辦法了，我只能憑自己的想象力了。以前老師說過做水煮荷包蛋要多放水，荷包蛋就不會粘在鍋上了。那我現在做油煎荷包蛋，也應該多放油了。于是，我提起油壺，往鍋里倒了近一碗油。然后打開煤氣灶，調到中火。等到油上面出現一點白沫的時候，就表示能放蛋了。我拿起一旁的蛋，在鍋邊上一敲。然后沿著那條裂縫掰開蛋殼，將蛋黃和蛋清倒入鍋中。頓時鍋里便“噼哩啪啦……”的響了起來。我一看驚呆了蛋清呢？怎么只有一個蛋黃呀！我立刻拿起蛋殼一看，里面并沒有蛋清呀！我再朝鍋里看去，只見蛋黃慢慢顯現了出來。原來只是虛驚一場。漸漸的，漸漸的，鍋里黃色的油沫將整個蛋給淹沒了。這時我才意識到油放多了。“完了完了，這荷包蛋沒有用了。”說著，我關掉了火，準備將荷包蛋到了，重做一遍。忽然我的耳畔響起了《四驅兄弟》中小豪常說的一句話，不到最后一刻我決不放棄。于是，我又重新打開了煤氣灶。煎了一會兒后，我將荷包蛋鏟了起來，想看看做得怎么樣了。這是不看不知道，一看嚇一跳。靠鍋的那一面已經焦了。而沒靠鍋的那一面還沒熟。我立刻將它翻了過來。為了防止它再焦每煎一會兒，我就給它翻個身。就這樣煎了大約四分鐘，我關掉了火。將荷包蛋撈了上來。哇！金黃色的蛋黃外包裹了一層厚厚的蛋白。真沒想到我第一次做就做得那么好。但是光看外表還不行，還要品嘗一下。在吃之前，我在荷包蛋上撒了一些糖。然后咬了一口，“真好吃！”剛才煎焦的部分吃在嘴里脆脆的，里面的部分嫩嫩的。簡直比媽媽做的都好吃。

真沒想到，原來沒有希望的荷包蛋，在我不到最后不放棄的精神下竟然做成功了。

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