中國是農(nóng)業(yè)大國，所以，果品自然眾多。在北方眾多果品中，蘋果無疑占有重要的地位。而山東的蘋果，被大家公認(rèn)最甜、最脆的，就是煙臺棲霞的蘋果了。

我的家鄉(xiāng)棲霞是山區(qū)，不適宜栽種農(nóng)作物。那里的氣候、土壤適合種蘋果，而且種出的蘋果個兒大，味美。我現(xiàn)在住在濟南，每有小伙伴問我老家，他們便會打趣地說：“哈!棲霞蘋果好。等哪天送我們幾箱呀!”

家鄉(xiāng)的蘋果，最大的特點就是甜和脆。別處的蘋果大多剛開始吃時很甜，但是吃到接近蘋果核的位置時，就發(fā)酸了;而家鄉(xiāng)的蘋果，整個都像用一塊冰糖。家鄉(xiāng)的蘋果吃法也比較多。可以把蘋果切成片狀，用牙簽扎著吃。有的人家還做蘋果干，吃起來酸酸甜甜的，風(fēng)味獨特。最尋常的吃法，可就是啃著吃了。蘋果汁水很多，且脆生生的，啃下一口，“咔哧”，蘋果的汁液便會滲出來不少。如果不小心，蘋果汁就會濺到臉上，流到衣服上。

在農(nóng)忙時節(jié)，光靠大人蘋果是收不過來的。有些人家往往會雇一兩個短工，而大多數(shù)家庭都會叫上家里的小孩一起去摘蘋果。那時，我是最高興的。爺爺?shù)奶O果林在一座小山上，走一里多路就到了。到了地里，映入眼簾的便是一溜溜整齊的蘋果樹。蘋果樹側(cè)枝多，結(jié)的果也多，而且矮矮的，很容易采摘。蘋果外面都套上了個紙袋子。農(nóng)藥都打在了紙袋子上。這樣，既不會讓蟲子吃到蘋果，也不怕農(nóng)藥殘留在蘋果上。不過，總會有些蟲子鉆了空子，在蘋果里大吃特吃。原來，這些蟲子也是一個個吃貨哩!我個子不高，就負(fù)責(zé)摘低處的蘋果。或者是當(dāng)“安檢員”，把壞蘋果一個個地挑出來，全丟掉。不過有時也會貪嘴的。趁大人不注意，迅速地摘下一個小蘋果，用衣服擦擦，就往嘴里送。但往往是剛?cè)肓丝诰屯鲁鰜怼€兒的一般都還不熟啊。

摘完了蘋果，就要出去賣了。沒賣完的要放起來。可是這農(nóng)村也沒冰箱，往哪放呢?棲霞人有自己的辦法。爺爺家炕的下面有一個跟地下室一樣的地方，面積很大。神奇的是，雖然這里在炕的下面，但出奇得冷!即使在炎炎夏日，這里也就十度左右，宛如一個大冰箱。

或許是因為棲霞的蘋果歷史悠久、享譽全國，在棲霞市區(qū)，不少的旅游引導(dǎo)牌都是藍(lán)白相間的蘋果形狀。就連過年時掛的燈籠，都有蘋果樣子的。100字日記 m.ecjtubbs.com原創(chuàng)不易，請大佬高抬貴手！

現(xiàn)在，好幾年沒回老家了。說實在的，我再也沒吃到過在自家田里現(xiàn)摘的那樣好吃的蘋果了。朋友們，要吃蘋果到棲霞，我請客!

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